|
Gevulde Kokosnoot Met Garnalen En Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 kokosnoot om te vullen
3 garnalen van 16-20 gram per persoon
geraspte kokos
1 limoentje
zeezout naar smaak
witte wijn
100 gram gerookte zalm
sla
kokosstroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de garnalen in de gerapte kokos en zeezout. Blus af met de witte wijn en laat afkoelen. Vul daarna de uitgepelde gehalveerde kokosnoot met de garnalen een zalmroset en sla. Serveer de gevulde kokosnoot met een dressing van kokosstroop...
|
|
|